Hokkaido-Speisekürbis Uchiki Kuri

Der 'Uchiki Kuri' zählt zu den beliebtesten Kürbissorten, denn er schmeckt hervorragend und ist zudem mit einem Fruchtgewicht von 1,2 kg bis 1,5 kg gut zu transportieren und zu verarbeiten. Aus Kürbis lassen sich allerhand Gerichte zubereiten wie beispielsweise eine schmackhafte Kürbissuppe. Genauso gut eignet der japanische 'Uchiki Kuri' sich mit seinem kernigen Aroma auch für Brote oder Salate. Außerdem liefert der Kürbis im Herbst auch wertvolle Inhaltsstoffe wie das Provitamin A. Die Pflanze des 'Uchiki Kuri' ist einjährig und erreicht eine Höhe von 35 cm bis 40 cm. Sie gedeiht im Garten, im Hochbeet, auf dem Balkon und der Terrasse. Zwischen September und Oktober erfolgt die ertragreiche Ernte. Wenn Sie nicht direkt alle Kürbisse verarbeiten möchten, können Sie diese auch einige Zeit lagern. Dafür eignet sich ein trockener und kühler Ort am besten.