Knollenziest Stachys affinis

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  • Stachys affinis
Wie die Kartoffel bildet der Knollen-Ziest essbare Knollen aus, die sich zum Winter hin an den... mehr
Produktinformationen "Knollenziest Stachys affinis"

Wie die Kartoffel bildet der Knollen-Ziest essbare Knollen aus, die sich zum Winter hin an den Wurzel bilden. Die perlenfarbenen Knöllchen dieses seltenen Gemüses werden allerdings nur ca. 6-8 cm groß. Diese Staude ist genügsam und erfreut jedes Jahr mit neuer Ernte. Die Ernte kann ab Oktober solange erfolgen, wie der Boden ohne Frost ist. Knollen-Ziest-Knöllchen sind nicht zum Lagern geeignet und sollten nach der Ernte zeitnah verzehrt werden. Frisch geerntet sind sie knackig, saftig und erinnern im Geschmack an Artischocken und Schwarzwurzeln.

Erntezeit : Oktober, November
Pflanzzeit : April
Standort : sonnig - halbschattig
Reihenabstand : 20 cm
Pflanzabstand in der Reihe : 70 cm
Aussaattiefe : 5 cm
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