Ein Grillabend gehört zum Sommer einfach dazu. Egal ob mit Freunden, der Familie oder zu zweit, gegrilltes Fleisch und Gemüse schmeckt allen. Um den Marinaden eine raffinierte Würze zu verleihen eignen sich besonders frische Kräuter aus dem eigenen Garten. Sie sind lecker, kontrolliert angebaut und immer zur Hand. So wird auch das spontane BBQ zum einzigartigen Geschmackserlebnis. Für den Anbau im eigenen Garten können Sie bei uns die hochwertigen Grillkräuter Samen von Kiepenkerl bestellen. Aussäen, pflegen, ernten und genießen – ganz einfach und unkompliziert.
Verschiedene Gerichte, verschiedene Aromen
Die Marinade verleiht dem Fleisch, Fisch oder Gemüse ein einzigartiges Aroma. Damit Sie das passende auswählen können, finden Sie die verschiedenen Grillkräuter in unserem Shop bereits nach Aroma sortiert vor:
- lieblich: Diese Grillkräuter eignen sich in erster Linie für die Verfeinerung von Fisch. Dill und Estragon kann man beispielsweise auf das Fischfilet geben, alles in Alufolie verpacken und dann auf dem Rost erhitzen, bis der Fisch glasig ist. Die Kräuter entfalten ihr sanftes Aroma durch die gleichmäßige Erwärmung besonders gut.
- mediterran: Mediterrane Grillkräuter eignen sich hervorragend für allerlei Fleisch- sowie für Gemüse- und Kartoffelmarinaden. Der intensive Geschmack passt zu lauen Sommerabenden mit leckerem Essen und einem guten Wein.
- exotisch: Für den etwas ausgefalleneren Geschmack eignet sich zum Beispiel Koriander. Das Grillkraut entwickelt eine pfefferartige Würze und macht so Fleisch und Gemüse zu etwas ganz Besonderem.
- rustikal: Zu dieser Kategorie zählen insbesondere scharf schmeckende Kräuter wie Schnittlauch und Bärlauch. Sie können als Zwiebelersatz in der Marinade dienen und eignen sich darüber hinaus für Quarkspeisen und Salate passend zum Grillgut.
Grillmarinaden selber herstellen
Für die Herstellung einer eigenen Grillmarinade eignen sich besonders frische Kräuter. Die getrocknete Variante verbrennt in der Glut und kann einen bitteren Geschmack erzeugen. Mit den Kräutersamen aus unserem Online-Shop haben Sie die Möglichkeit immer die richtigen Kräuter im Haus zu haben: egal ob von der Fensterbank oder aus dem Garten. Einfach frisch ernten, mit Öl und Gewürzen Ihrer Wahl vermischen und das Grillgut für mehrere Stunden einlegen – fertig ist das kulinarische Highlight.
