Artischocke Cynara cardunculus

Artischocke Cynara cardunculus
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  • Cynara cardunculus
Die mehrjährige Artischocke ist eine Delikatesse der mediterranen, gehobenen Küche. Sie zergehen... mehr
Produktinformationen "Artischocke Cynara cardunculus"

Die mehrjährige Artischocke ist eine Delikatesse der mediterranen, gehobenen Küche. Sie zergehen auf der Zunge, schmecken aromatisch und leicht herb.Als Gemüse wirkt sie verdauungsfördernd und magenstärkend. Geerntet werden die Knospen sobald sich die ersten Schuppen abspreizen. Dank der dekorativen Blüten auch als Zierstaude zu empfehlen. Nach der Ertezeit ist die Pflanze mit Winterschutz bedingt winterhart. Anbau im Kübel ist möglich, wichtig ist hier ein Kübeldurchmesser von mind. 50 cm.Ernte im selben Jahr der Anpflanzung möglich.Geerntet werden die Knospen bevor sich die blauen Blüten öffnen.Dank der dekorativen Blüten, auch als Zierstaude zu empfehlen.Nach der Erntezeit ist die Pflanze mit Winterschutz bedingt winterhart. Ernte im selben Jahr der Anpflanzung möglich.

Erntezeit : August, September
Pflanzzeit : März, April
Reihenabstand : 150 cm
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