BIO Koriander

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  • 3237
  • Coriandrum sativum
Die Blätter des Koriander ähneln der glatten Petersilie und auch in der Anwendung wird dieses... mehr
Produktinformationen "BIO Koriander"

Die Blätter des Koriander ähneln der glatten Petersilie und auch in der Anwendung wird dieses einjährige Würzkraut wie Petersilie eingesetzt, was ihm im Volksmund auch den Namen 'Chinesische Petersilie' einbrachte. Es ist das älteste bekannte Gewürz und schmeckt sehr intensiv würzig. Dieser frisch, pikante, leicht scharfe, sehr aromatische Geschmack ist in der asiatischen, lateinamerikanischen, orientalischen Küche nicht mehr wegzudenken. Es verleiht exotischen Gerichten den Pfiff. Koriander kann stets nur frisch und nach Beendigung des Kochvorgangs verwendet werden, da er bei der Trocknung und beim Mitkochen schnell das Aroma verliert.

Pflanzzeit : April, Mai, Juni
Veredelt: nein
Nahrungsquelle für Bienen und Nützlinge : ja
Verwendung: kochen, frischverzehr
Erntezeit : ganzjährig
Aussaatzeit Direktsaat : Mai, Juni, Juli, August
Inhalt reicht für : ca. 80 Pflanzen
Duftend : ja
Blütezeit : Juni, Juli
Pflanztiefe : 3-fache Samenstärke
Maximale Pflanzenhöhe: 50-70 cm
Pflanzabstand in der Reihe : 30 cm
Wuchsbreite: 25 cm
Reihenabstand : 15 cm
Verwilderung : nein
Lebensdauer : einjährig
Saatgutform : Rohsaat
Schnittblume : nein
Aussaatzeit Vorkultur : März, April, Mai
Standort : sonniger Standort
Winterhart : nein
Gefäßkultur : ja
Blütenfarbe : weiß
Bio : ja
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