BIO Bohnenkraut

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DE-ÖKO-013 Einjähriges Bohnenkraut ist ein pikantes, Aroma starkes Würzkraut, das vor allem für... mehr
Produktinformationen "BIO Bohnenkraut"

DE-ÖKO-013 Einjähriges Bohnenkraut ist ein pikantes, Aroma starkes Würzkraut, das vor allem für Bohnengerichte, aber auch für Eintöpfe aus Hülsenfrüchten, Suppen und Zucchini verwandt werden kann. Durch seine ätherischen Öle und den hohen Vitamin-C-Gehalt findet es getrocknet auch Anwendung als natürliche Heilpflanze in Hustentee. Die mattgrünen, lanzettlichen, duftintensiven Blätter können bis kurz vor der Blüte geerntet werden. Viele Insekten und Nützlingen schätzen die weiß bis blass-rosa blühenden Pflanzen als Nahrungsquelle.
(DE-ÖKO-013)

Aussaatzeit Vorkultur : März, April, Mai
Lebensdauer : mehrjährig
Nutzungsdauer : einjährig
Keimdauer : 10 - 14 Tage
Saatgutform : Loses Saatgut
Aussaattiefe : Lichtkeimer
Wuchsbreite : 20 cm
Duftend : ja
Fruchtfarbe : grün
Pflanzabstand in der Reihe : 25 cm
Reihenabstand : 15 cm
Wuchshöhe : 30 - 40 cm
Pflanzzeit : April, Mai, Juni
Erntezeit : ganzjährig
Inhalt reicht für : ca. 150 Pflanzen
Gefäßkultur : ja
Bio : ja
Aussaatzeit Direktsaat : Mai, Juni, Juli
Winterhart : nein
Schnittblume : nein
Verwendung : Nützlinge und Insekten
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Unser Kommentar zu "BIO Bohnenkraut"
Bohnenkraut gehört zu den Lichtkeimern und sollte nach der Aussaat nicht mit Erde bedeckt werden. Um Austrocknung der Saat dennoch zu vermeiden, wird eine Klarsichtfolie zur Abdeckung genutzt. Bohnenkraut lässt sich gut trocknen und verliert dabei kaum merklich an Aroma. Auch das Tiefgefrieren des Ernteguts ist möglich. Beim Kochen sollte es sparsam verwendet werden, da der Geschmack sonst alles überdecken kann.
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Kundenbewertungen für "BIO Bohnenkraut"
17.09.2018

Ein vergessener Klassiker

In den letzten Jahren ist das Bohnenkraut in Vergessenheit geraten. Ich habe mich sehr gefreut es hier zu finden und genieße die Gerichte sehr, in denen ich es verwende.

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