BIO Pastinake

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  • Pastinaca sativa
DE-ÖKO-013 Pastinaken zählen zu den wieder entdeckten, alten Gemüsesorten, die in der modernen,... mehr
Produktinformationen "BIO Pastinake"

DE-ÖKO-013 Pastinaken zählen zu den wieder entdeckten, alten Gemüsesorten, die in der modernen, naturnahen Küche jedoch immer wichtiger werden. Diese robuste Sorte bildet bis zu 30 cm lange, schlank-kegelförmige Wurzeln aus. Der süßliche, möhrenähnliche Geschmack der Wurzeln kann vielfältig in der Küche eingesetzt werden, beispielsweise in Suppen, als Gemüsebeilage oder auch roh. Sie haben eine kurze Garzeit und stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Verwendet werden die Wurzeln und jungen Blätter häufig als Gemüse und Suppengewürz.
(DE-ÖKO-013)

Aussaatzeit Direktsaat : April, Mai
Erntezeit : September, Oktober, November
Saatgutform : Rohsaat
Winterhart : nein
Fruchtform : länglich
Inhalt reicht für : ca. 200 Pflanzen
Fruchtfarbe : beige
Standort : sonnig - halbschattig
Pflanzabstand in der Reihe : 10 cm
Reihenabstand : 30 cm
Fruchtlänge : 25-30 cm
Aussaattiefe : 1 - 2 cm
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